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舌尖上的中国改编版--舌尖上的建造师

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 跟甲方沟通完毕,送走监理。回到项目部,用滚烫的开水为自己泡制一碗腾着热气的老坛酸菜面。中国的建造师更偏爱晚上加班审资料,在黑暗中享受这独特的美食。这是现代工业给一天辛苦劳作的人最好的馈赠。江浙一带生长的建造师虽然在京城多年,但仍口味清淡,他们往往不加料包,由脸颊自然淌下的热泪补充恰当的盐分。他们相信,用这种方式,能够 抹平思考着现在是不是过去想要的未来而带来的大部分忧伤… 一直向南,二千五百公里以外的重庆,几乎是同样的情形。这种远隔千里的默契,或许是建造师用苦涩心灵交流的结果。远在京 城的同行不会想到,这种泡面的手法在中原地带一直被流传下来,生机勃勃。中原独特的地理环境和气候促成了人们烹制各种高汤面食的特性,然而聪明的建造师对泡面的加工运用更加得心 应手。在配料的提供上,火腿肠是唯一能够抗衡新鲜肉类的人造食材,再佐以植物料包,粘稠、厚重,需要人力定时的上下翻动,此消彼长,互相制约,泡面的发酵才会均匀。吃泡面的人能 安于清贫,而看别人吃的人也懂得顺其自然,对40岁的建造师老王来说,这相当完美。吃面的间隙,老王突然收到一条“请在明早交工程总结报告”的短信,更让他在泡面中吃出了庆丰包子 的鲜香……。